調理師の求人はどこで探す?
April 26th, 2008僕は中華料理店に長く勤めているが、転職をしようと調理師の求人情報に目を通した。このままずっと中華をやっていってもいいのだが、いろんな業態に対応できるように、イタリアンやフレンチのような洋食の技術も身につけたいと思っている。調理師の求人情報を見ると、本当に悩んでしまうなあ。
地元のラーメン屋でアルバイトをしていたが、これを機会に人気ラーメン店に就職したいと、調理師の求人情報を見てみた。新宿や池袋の有名店など、たくさんのラーメン屋が調理師の求人情報を掲載していた。これなら自分の経験を活かせば、たちまち人気店の店長になることも夢ではないなと感じてしまった。
学校を中退してしまったせいか、調理師の求人情報に関心が出てきた。料理の世界なら学歴は一切不要だし、腕さえ磨けば、海外で活躍することだってできるんだから。挫折してもやり直しが効くし、チャンスがあれば幾らでも出世できる。こんな魅力的な世界は調理師の求人情報の中だけにある気がする。
3つ星レストランなどの一流店の調理師の求人は、どこに出ているのだろう?あれこれインターネットや雑誌を見てみたが、はっきりとはわからない。どうやらそういう有名なお店には、コネでもないと入るのは難しいらしい。まずは他店で腕を磨くことが大切なんだと感じて調理師の求人情報を読み漁った。

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